Abordar el sobrepeso y la obesidad en países de ingresos medios y bajos en el ámbito del desarrollo rural y sistemas alimentarios. Datos empíricos de alcance global comparados con la práctica en cinco países
Descripción
En este documento se presentan las conclusiones de una revisión bibliográfica exhaustiva de los estudios sobre los principales factores impulsores del sobrepeso y la obesidad, descritas mediante un marco de sistemas alimentarios e ilustradas con ejemplos específicos de cinco países.