El documento destaca la importancia de integrar el enfoque de género e interculturalidad en intervenciones de seguridad alimentaria y nutricional (SAN) en la región SICA. Ejemplos de políticas como la alimentación escolar y guías alimentarias muestran cómo decisiones estratégicas pueden mejorar las condiciones de SAN y apoyar la economía local, especialmente durante la pandemia de COVID-19. Basado en experiencias regionales y en informes de la FAO, el documento busca priorizar la igualdad de género e interculturalidad en políticas, programas e instrumentos públicos relacionados con la SAN, dirigido a tomadores de decisiones involucrados en su promoción y construcción.