La FAO, en colaboración con diversos actores en América Latina y el Caribe, destaca el papel vital de los mercados tradicionales de alimentos en la región. Estos mercados no solo garantizan el acceso alimentario para las familias, sino que también generan oportunidades económicas y ayudan a enfrentar desafíos como el cambio climático y conflictos geoeconómicos. La FAO ha trabajado en países como Argentina, Chile, Colombia, Costa Rica, México, Perú y Uruguay para fortalecer estos mercados y modernizarlos.
Detalle del Recurso:
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AUTORES:
FAO
INSTITUCIONES:
FAO: Organización para la agricultura y la alimentación
IDIOMAS:
Español
ÁREAS DE POLíTICA:
Agricultura Familiar
INSTRUMENTOS:
PAíSES:
América Latina y el Caribe (agregado)
SECTORES:
Alimentos
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