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Además de analizar las cifras que moviliza este incipiente y creciente sector, se abordaron los trabajos de investigación y experiencias que se desarrollan en el sector agroalimentario, con una tendencia cada vez más fortalecida para el empleo de tecnologías inocuas para los consumidores y el ambiente.

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La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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