Mejoramiento de la calidad de vida de comunidades rurales en cuatro países de América Latina y el Caribe, a través de innovaciones tecnológicas en la producción, procesamiento agroindustrial y mercadeo del plátano

El proyecto tuvo como finalidad mejorar las condiciones de vida de las comunidades rurales plataneras en cuatro países de América Latina y el Caribe mediante la introducción, validación y adopción de innovaciones tecnológicas en la producción primaria, el procesamiento agroindustrial y el mercadeo del plátano. La iniciativa impulsó la modernización de los sistemas productivos a través de tecnologías para incrementar la productividad, reducir pérdidas postcosecha, desarrollar capacidades locales en procesamiento agroindustrial (chips, harinas, productos deshidratados) y fortalecer las cadenas de valor mediante estrategias de organización empresarial, comercialización y acceso a mercados.