El proyecto se centra en mejorar las prácticas de cultivo de cacao mediante tecnologías agroecológicas que incrementen la producción y eficiencia de recursos en sistemas agroforestales. Dedicado principalmente a pequeños productores indígenas, el proyecto busca desarrollar y validar tecnologías sostenibles, abordando desafíos como la baja productividad, el manejo inadecuado de nutrientes y enfermedades, y la contaminación por cadmio. Se incluirá la generación de metodologías para la descripción morfológica del cacao criollo, la determinación de necesidades nutricionales, y la absorción de cadmio, con el fin de registrar un nuevo cultivar y mejorar la gestión del cultivo. Además, se establecerán modelos para la fermentación y secado del cacao y se desarrollarán guías de manejo y capacitaciones para técnicos y productores. El proyecto no solo busca elevar el nivel de vida de los productores locales, sino también fortalecer la posición de Panamá en el mercado internacional de cacao de aroma fino.
