El Decreto modifica el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos aprobado previamente. Estas modificaciones tienen como objetivo principal garantizar la inocuidad de los productos lácteos y mejorar la calidad del proceso productivo en las micro y pequeñas empresas (MyPEs) y productores artesanales. Se establecen nuevas exigencias para que estas plantas procesadoras obtengan su certificación sanitaria, basándose en el cumplimiento de los Principios Generales de Higiene y, cuando corresponda...
El Reglamento tiene como objetivo principal establecer los requisitos sanitarios y de calidad que deben cumplir la leche y los productos lácteos destinados al consumo humano en el Perú. Este reglamento se aplica tanto a productos de origen nacional como importados y abarca todas las etapas de la cadena productiva, desde la producción, procesamiento, envase, transporte, hasta la comercialización. El objetivo es garantizar la inocuidad alimentaria, la seguridad sanitaria, y prevenir prácticas...
Esta ley crea un fondo para mantener y fomentar el sector agropecuario nacional, enfocándose en la sostenibilidad, conservación del medio ambiente y competitividad frente a la globalización y tratados comerciales. Los objetivos del Fondo incluyen: fomentar programas de desarrollo, modernización, educación, investigación y transferencia de tecnología para incrementar la productividad ganadera; establecer un sistema nacional de registro de marcas y fierros; promover la creación del Centro ...