El Programa tiene como objetivo apoyar y fortalecer el sector lácteo del país, especialmente a los pequeños y medianos productores. Este programa busca garantizar la soberanía y seguridad alimentaria nacional, promover el cooperativismo y la asociatividad, y agregar mayor valor a la producción lechera. Se enfoca en la mejora de la competitividad del sector, mediante acciones orientadas a la diferenciación de productos, la certificación, la logística, y la calidad. Asimismo, el programa se propone incrementar la oferta de leche, optimizar los sistemas productivos y mejorar la rentabilidad del sector, con un enfoque especial en los productores afectados por sequías y con dificultades para acceder a financiamiento. El programa está diseñado para beneficiar a distintos actores del sector lácteo, incluyendo productores, cooperativas, pequeñas y medianas industrias lácteas, escuelas agrotécnicas y agroalimentarias, entre otros. Para su implementación, se prevé el uso de diversas herramientas financieras, como créditos a tasas subsidiadas, aportes a fondos de garantía, y financiamiento para capacitación. Además, se contempla la promoción de la asociatividad, la implementación de un sistema de pago de leche por calidad, y el desarrollo de nuevas cuencas lecheras en zonas no tradicionales.