La Ley de Huertos Urbanos regula la creación, mantenimiento y aprovechamiento de huertos urbanos en la ciudad con el fin de fomentar la mitigación ambiental, la seguridad alimentaria, la autonomía económica y la educación ambiental. La ley establece derechos y obligaciones para los ciudadanos, asegurando el acceso a huertos urbanos, capacitación y asesoría técnica, y establece la obligación de mantener y proteger estos espacios, especialmente en áreas públicas. Promueve prácticas sostenibles como el uso de prácticas agroecológicas, reciclaje de residuos y aprovechamiento de agua pluvial, y evita el uso de agroquímicos dañinos. Además, enfatiza la importancia de la educación ambiental y la participación comunitaria en la mejora de la calidad de vida y el fortalecimiento del tejido social, a la vez que promueve la soberanía alimentaria a través del cultivo de alimentos locales y sostenibles.