La Ley tiene como objetivo principal fomentar la integralidad y sustentabilidad del desarrollo agropecuario y rural en la región. Define términos clave como campesinos, actividades agropecuarias, y alcaldías, y establece derechos y protecciones significativos para los campesinos, incluyendo el derecho a una alimentación adecuada, a la soberanía y seguridad alimentaria, y a la educación alimentaria. Además, proporciona una protección detallada de los derechos relacionados con la tierra y la producción agrícola. Se define principios para la formulación de políticas que incluyen la promoción del bienestar social y la conservación de recursos naturales. Además, la ley fomenta la conservación rural y establece estrategias para la gestión de recursos genéticos para la alimentación y la agricultura. También promueve la herbolaria y la agricultura sustentable en escalas pequeñas, utilizando espacios urbanos y periurbanos para tales fines.