La Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2022-2037 establece los principios rectores, ejes temáticos y lineamientos para orientar las actividades de Seguridad Alimentaria y Nutricional del país. Entre sus principales actualizaciones está el replanteamiento de la población objetivo, la redefinición de objetivos, el enfoque hacia la malnutrición – y no sólo la desnutrición -, el énfasis hacia sistemas alimentarios y de manera transversal el cambio climático. La política se enmarca en 5 ejes prioritarios: 1) Suficiente producción de alimentos de origen animal o vegetal: propone acciones que fomentan la producción, importación, procesamiento y comercialización de alimentos; 2)Acceso físico a alimentos frescos, variados y nutritivos: se plantean acciones para promover, desarrollar y garantizar que la población disponga de alimentos de origen vegetal y animal en los mercados cantonales, municipales, nacionales o internacionales; 3)Capacidad adquisitiva para compra de alimentos frescos, variados y nutritivos; 4)Ingesta adecuada de alimentos: en este eje se plantean las acciones para favorecer una nutrición óptima que promueva el sano crecimiento y desarrollo cognitivo de la población más joven; 5)Adecuado aprovechamiento biológico de los alimentos:En este eje se proponen acciones orientadas a promover y facilitar un estado de bienestar físico y biológico en la población.