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Conversión de soja a harina

80% de cada grano de soja puede ser utilizado como harina para alimentación animal en Mato Grosso, mientras que el 100% del maíz puede convertirse en harina (Garrett et al., 2018).

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Cadenas_productivas

Peste Porcina Africana

El 20% de la población mundial de cerdos fue sacrificada debido a la Peste Porcina Africana en China (CEPAL, FAO y IICA, 2023)

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Emergencia_Sanitaria

Enfermedades Transmitidos por Alimentos

USD 95 000 Millones de pérdidas al año están asociadas con 420 000 muertes prematuras por las enfermedades transmitidas por alimentos en países de ingresos bajos y medios (Jaffee et al., 2019).

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Perspectivas2023-2024

Enfermedades Transmitidos por Alimentos

600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos fueron los estimados por la OMS para el 2010 (Jaffee et al., 2019)

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Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional Perspectivas2023-2024