Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 90% de la tierra cultivada en ALC no está irrigada (Wani, et all, 2009)
En 31 millones de hectáreas se amplió el área dedicada a la producción agrícola en ALC (FAOSTAT, 2013)
El 50% de las exportaciones mundiales de azúcar, soja y café fue impulsado por ALC (FAO, 2014)
US$300.000 millones fue el estimado del producto agrícola agregado de ALC en el 2012 (BID, 2014)
19% y 9% contribuyó la agricultura al empleo masculino y femenino respectivamente entre 2008-2011 (World Bank, 2013)
El 5% del PIB de ALC en el 2012 se atribuye a la agricultura (BID, 2014)
Un tercio del agua requerida para la producción animal en el mundo se destina al sector ganadero vacuno, (Mekonnen. et al. 2010)
Un metro cúbico de suelo puede almacenar hasta 600 litros de agua (FAO, 2022)
Cerca del 95% de los alimentos que consumimos provienen del suelo (FAO, 2022)
Hasta un 17 % del total de la producción mundial de alimentos se desperdicia en las etapas de la venta al por menor, los servicios alimentarios y el consumidor (PNUMA, 2021)
