Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
13% del valor neto de la producción agrícola y pesquera mundial provino de América Latina y el Caribe entre 2021 y 2023, con una participación aún mayor del 18% en las exportaciones totales (OCDE...
15% de la producción ganadera mundial proviene de América Latina y el Caribe (OCDE y FAO, 2024).
54% de la producción mundial de soya se espera que provenga de América Latina y el Caribe para 2032, aumentando su participación actual de poco más de la mitad (OCDE y FAO, 2023).
70% del crecimiento de la producción en América Latina y el Caribe provendrá del sector agrícola (+17%), mientras que el sector ganadero crecerá un 11% y la producción pesquera disminuirá un 10...
12% es el aumento previsto en la producción agrícola y pesquera de América Latina y el Caribe para 2032, creciendo a un ritmo mucho más lento que en el pasado (OCDE y FAO, 2023).
16% del gasto total en los hogares de América Latina y el Caribe se destina a alimentos (OCDE y FAO, 2023).
1.6% anual es el aumento esperado en el PIB per cápita de América Latina y el Caribe, que alcanzará USD 10,500 para 2032 (OCDE y FAO, 2023).
5% de las exportaciones mundiales de productos lácteos se espera que represente Argentina para 2032, destacándose como un exportador importante (OCDE y FAO, 2023).
14.2 millones de toneladas es el aumento previsto en el comercio mundial de productos lácteos durante los próximos 10 años, alcanzando esa cifra en 2032 (OCDE y FAO, 2023).
7% de la producción mundial de leche se comercializa a nivel internacional, principalmente debido a su carácter perecedero y alto contenido de agua, superior al 85% (OCDE y FAO, 2023).
