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Costos de malnutrición
El 6,4 % del PIB de los países de ALC se estima como el promedio de los costos de los problemas de malnutrición, abarcando desde la desnutrición hasta el sobrepeso y la obesidad (CEPAL. et al, 2024).
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Erradicación del hambre
Con una base de $300,000 millones de dólares adicionales al año hasta el 2030, se estima el costo para transformar los sistemas agroalimentarios con el propósito de erradicar el hambre y las diversas formas de malnutrición en el mundo (CEPAL. et ...
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Agricultura Familiar: Motor del los Alimentos-Colo
Cerca del 79% de los alimentos consumidos en Colombia son producidos por la agricultura familiar (CNIA, 2016)
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Producción agrícola
Para 2050, el sector agrícola necesitará producir un 56% más de alimentos en comparación con 2010 para alimentar a una población mundial en crecimiento. (FAO, 2023)
Ver másProducción de soya
Sólo el 7% de la soya se usa directamente para productos alimenticios humanos como tofu, leche de soya, frijoles, edamame y tempeh. (Alianza alimentaria, 2021)
Ver másPatrones dietéticos
Hasta en un 76% se pueden reducir los costos relacionados con el cambio climático mediante la adopción de patrones dietéticos más saludables y sostenibles, (FAO, 2023).
Ver másConsumo de alimentos
Alrededor del 30% de los niños no había consumido carne o huevos, mientras que aproximadamente el 20% no había consumido frutas ni hortalizas, según las encuestas en ALC (UNICEF, 2024).
Ver másDieta saludable en Caribe
En el Caribe, el 92,6% de la población en Haití y el 62,6% en Jamaica no pudo permitirse una dieta saludable (FAO et al. , 2023).
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Acceso dieta saludable
El 22.7 % de la población de ALC, es decir, 133.4 millones de personas, no tuvo acceso a una dieta saludable (FAO et al. , 2023).
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Costo dieta saludable ALC
Con 4.08 dólares PPA por persona al día en 2021, ALC registró el costo promedio más alto de una dieta saludable en comparación con otras regiones del mundo (FAO et al. , 2023).
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