Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
1 300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician cada año, equivalentes a un tercio de la producción destinada al consumo humano.
De las 6000 especies de plantas que los humanos han comido a lo largo del tiempo, el mundo ahora come principalmente nueve, de las cuales solo tres (arroz, trigo y maíz) proporcionan el 50% de todas ...
600 millones de casos, 420 000 muertes en 2010 y 31 millones de AVAD resultaron de 31 peligros alimentarios globales que causan 32 enfermedades.
40% de las calorías consumidas a nivel mundial provienen del trigo, maíz y arroz.
