Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
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Inundaciones y Frontera Agrícola
A medida que los cultivos anuales sustituyeron a la vegetación y los pastos autóctonos, las inundaciones duplicaron gradualmente su cobertura, aumentando su sensibilidad a las precipitaciones.
La expansión de la agricultura de secano disminuyó la profundidad del agua subterránea desde estados profundos (de 12 a 6 metros) a estados poco profundos (de 4 a 0 metros) en Suramerica
En el 2020, 125 mil familias peruanas obtuvieron sus ingresos con el cultivo de granos andinos lo que elevó la producción de los cuatro granos andinos a 127 mil toneladas,