Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
58.4% menos emisiones de gases de efecto invernadero genera una dieta vegetariana en comparación con una basada en alto consumo de carne (>100 g diarios).
75% menos emisiones de gases de efecto invernadero genera una dieta vegana en comparación con una basada en alto consumo de carne (>100 g diarios).
De 12 a 0 metros disminuyó la profundidad del agua subterránea en Sudamérica debido a la expansión de la agricultura de secano.
23% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero provienen de la deforestación, superando las emisiones del sector transporte global.
44 billones de dólares, casi la mitad del PIB mundial, provienen de industrias dependientes de la naturaleza.
50 % de los bosques tropicales del mundo, 1/3 de sus bosques y 1/4 de sus manglares se encuentran en ALC
48% y 50% son los niveles de degradación alta y muy alta en las regiones del Caribe y Mesoamérica en ALC, respectivamente.
6 (Brasil, Colombia, Ecuador, México, Perú y Venezuela) de los 17 países más megadiversos del mundo se encuentran en ALC.
13% de los suelos agrícolas en Panamá está degradado y un 20% está en recuperación como consecuencia de la explotación excesiva y un inadecuado o ausente uso de las tecnologías de cultivo.
