A escala mundial, el 40% de la superficie del planeta y el 70% del uso del agua corresponde a actividades agrícolas (OCDE, 2020)
Ver más20 veces su peso es la capacidad de retención de agua que tiene la materia orgánica del suelo, destacando su capacidad de retención (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
Ver más70% del agua mundial se destina a la agricultura, siendo el mayor consumidor de agua, seguido por la industria y los servicios municipales (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
Ver más1 200 millones de personas viven en zonas agrícolas que están experimentando niveles muy altos de estrés hídrico y sequías frecuentes (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
Ver másUSD 95 000 Millones de pérdidas al año están asociadas con 420 000 muertes prematuras por las enfermedades transmitidas por alimentos en países de ingresos bajos y medios (Jaffee et al., 2019).
Ver másEn 56% se reducirá la cosecha de soja en Argentina para la campaña 2022/23 en comparación al ciclo anterior debido a la escasez de lluvias durante el período de cultivo (Bolsa de Comercio de Rosario, 2023).
Ver másGarantizar el agua para nuestras sociedades para el 2030 podría costar aproximadamente 1 % del PIB global, aproximadamente 29 centavos por persona, por día del 2015 al 2030.
Ver másEl sistema alimentario es responsable del 70 % del uso de agua dulce en el mundo y del 78 % de la contaminación de esta.
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