Un tercio del agua requerida para la producción animal en el mundo se destina al sector ganadero vacuno, (Mekonnen. et al. 2010)
Ver más88% es el aumento proyectado en la demanda de carne de rumiantes entre 2010 y 2050. (WRI, 2019)
Ver más50% más se proyecta que aumente la demanda total de alimentos para mediados de siglo, y la demanda de alimentos de origen animal casi un 70%. (WRI, 2019)
Ver más16 millones de toneladas anuales es la media de las pérdidas de carnes, productos lácteos y huevos en los últimos tres decenios. (FAO, 2023)
Ver másEn un 14% aumentará la producción agrícola y ganadera en ALC en los próximos 10 años (FAO, 2023).
Ver másALC producen cerca del 23% de la carne bovina y de búfalo, así como el 21.4% de la carne de ave a nivel mundial (FAO, 2023).
Ver más1.3% fue el crecimiento anual del sector ganadero entre 1960 y 2020 (GAP, 2023).
Ver másEl 30% de la producción global de commodities como el maíz y la soja, además de la oferta de azúcar, carne de vacuno, aves de corral y harina, en un escenario marcado por un despegue de los cultivos en América Latina (OCDE/FAO 2023)
Ver másEl 66% del aumento en la balanza comercial agroalimentaria brasileña en 2022 fue impulsado por las oleaginosas, representando un incremento de 19,2%, seguido por las carnes, que contribuyeron con 4,6% (OPSAa/IICA, sf).
Ver másEn el primer trimestre de 2023 las exportaciones agroalimentarias se desaceleraron como un reflejo de la caída de la producción en importantes productos de exportación, como el trigo y la soya argentinos y la carne uruguaya. (CEPAL, FAO y IICA, 20...
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