Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
A lo largo de las tres décadas, entre 1990 y 2020, la cantidad de tierra agrícola necesaria para producir $1,000 en producción agrícola se redujo aproximadamente a la mitad. Al mismo tiempo, las e...
De los 600 millones de granjas en el mundo, la gran mayoría son operadas por familias, que emplean principalmente mano de obra familiar. Esta estructura ha demostrado ser más exitosa y duradera que ...
52 % de los ingredientes activos totales de pesticidas en 2020 correspondieron a herbicidas, seguido por fungicidas con 23 %, insecticidas con 18 %, y otros productos con 7 % (USDA, 2024)
1.7 millones de toneladas métricas de ingredientes activos fue el uso mundial de pesticidas agrícolas en 1990, aumentando a 2.7 millones de toneladas métricas en 2020. La mayor parte de este increm...
74 % de las tierras de cultivo mundiales fueron cosechadas en 1961, mientras que el 26 % quedó en barbecho, se destinó a pastoreo temporal o no se cosechó debido a fallas en los cultivos. Para 2020...
433 mil millones de dólares al año fue el valor de los productos de ganadería y acuicultura entre 1961 y 1965, aumentando a 1.62 billones de dólares al año entre 2016 y 2020. Durante este períod...
0.4 por ciento fue la participación de la acuicultura en el valor total de la producción agrícola mundial entre 1961 y 1965, aumentando a 6.3 por ciento entre 2016 y 2020. Durante este mismo perío...
187 millones de hectáreas se sembraron con cultivos transgénicos en todo el mundo para 2019, representando aproximadamente el 12 por ciento del área global total de cultivos cosechados. Los primero...
1 mil millones de litros fue el consumo mundial de aceites vegetales para biodiésel en el año 2000, incrementándose a más de 48 mil millones de litros en 2020, (USDA, 2024)
En los últimos 25 años, las dietas en muchos países de ingresos bajos y medios se han alejado especialmente de alimentos básicos como cereales y tubérculos para recurrir, en cambio, a una proporc...
