Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
201.4% fue la inflación interanual de precios de alimentos en Argentina en septiembre de 2024, la más alta de la región (FAO et al., 2025).
187.6 millones de personas en América Latina experimentaron inseguridad alimentaria en 2024 (FAO et al., 2025).
Entre un 2% y un 2.5% anual crece el consumo de café (EOM, 2024).
3,2 millones de muertes anuales, casi la mitad de las muertes por contaminación del aire, son causadas por la contaminación interior de los fuegos abiertos o estufas para cocinar o calentar.
2,400 millones de personas en comunidades rurales dependen de la biomasa, como carbón, paja o leña, para cocinar, debido a la falta de acceso a soluciones limpias (OCDE, 2024).
El 57% de la dieta adulta en el Reino Unido y el 66% de la dieta de los adolescentes están compuestos por alimentos ultraprocesados (AUPs).
Más de 3.100 millones de personas no pudieron permitirse una dieta saludable en 2023, según el informe SOFI.
258 millones de personas enfrentaron inseguridad alimentaria aguda en 2022, en los 10 países más afectados por contextos frágiles y de crisis (OCDE, 2022).
2,4% es la brecha de género en la inseguridad alimentaria mundial en 2022, con un impacto mayor en las mujeres que en los hombres, aunque los efectos de la pandemia han mostrado signos de atenuación...
Más de 3.100 millones de personas, el 42% de la población mundial, no podían permitirse una dieta sana en 2021, según el informe SOFI 2023.
