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Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas

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Evidencias según filtro 126 registros

Producción soya Brasil y Argentina

50% de la producción mundial de soya proviene combinadamente de Brasil y Argentina, reflejando su ventaja comparativa en este sector (OCDE y FAO, 2024).

Valor neto producción

13% del valor neto de la producción agrícola y pesquera mundial provino de América Latina y el Caribe entre 2021 y 2023, con una participación aún mayor del 18% en las exportaciones totales (OCDE y FAO, 2024).

Producción mundial de soya

54% de la producción mundial de soya se espera que provenga de América Latina y el Caribe para 2032, aumentando su participación actual de poco más de la mitad (OCDE y FAO, 2023).

Gasto hogares en alimentos

16% del gasto total en los hogares de América Latina y el Caribe se destina a alimentos (OCDE y FAO, 2023).

Exportaciones lácteos Argentina 2032

5% de las exportaciones mundiales de productos lácteos se espera que represente Argentina para 2032, destacándose como un exportador importante (OCDE y FAO, 2023).

Comercio lácteos 2032

14.2 millones de toneladas es el aumento previsto en el comercio mundial de productos lácteos durante los próximos 10 años, alcanzando esa cifra en 2032 (OCDE y FAO, 2023).

Leche comercializada internacionalmente

7% de la producción mundial de leche se comercializa a nivel internacional, principalmente debido a su carácter perecedero y alto contenido de agua, superior al 85% (OCDE y FAO, 2023).

Leche procesada próxima década

30% de la leche mundial se procesará en la próxima década para producir mantequilla, queso, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo o suero en polvo (OCDE y FAO, 2023).

Crecimiento proyectado de leche

1.5% anual es el crecimiento proyectado para la producción mundial de leche para 2032 (OCDE y FAO, 2023).

Crecimiento consumo lácteos

1.0% anual es el crecimiento previsto para el consumo mundial per cápita de productos lácteos frescos durante los próximos 10 años, superando la tasa de los últimos 10 años (OCDE y FAO, 2023).

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