Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
3,7 millones de cabezas de ganado vacuno de carne y 1 millón de ganado lechero en Canadá están distribuidos en aproximadamente 40.000 y 9.000 granjas, respectivamente (UNCCD, 2024).
1.4% de la producción mundial proviene de Brasil (UNCCD, 2024).
264 millones de cabezas de ganado vacuno y 17.4 millones de ovejas están en Brasil (UNCCD, 2024).
USD 81 mil millones, un tercio del PIB agropecuario, proviene del ganado, que emplea a 3 millones de personas (UNCCD, 2024).
16% de la carne vacuna mundial proviene de Brasil, con un valor de aproximadamente USD 7.600 millones en 2019 (UNCCD, 2024).
25% del suministro mundial de carne de vacuno y 10% del de leche provienen de América del Sur (UNCCD, 2024).
10% de la producción mundial de carne proviene del pastoreo, practicado en más de 100 países y sustento de 200 millones de hogares (UNCCD, 2024).
El 10% de las exportaciones de productos agrícolas a nivel mundial proviene de Sudamérica (SA), que es uno de los principales productores de granos y proteínas del mundo (FAO, 2021).
37 millones de hectáreas de tierras podrían ser liberadas para otros usos, como la restauración forestal, con un sector pecuario más productivo en la Amazonía (Barreto et al., 2024).
El 2,3% de los pastos en la Amazonía estaban en áreas protegidas en el 2020 (Tierras Indígenas y Unidades de Conservación) incompatibles con la ocupación privada y cultivos de pastos (Barreto et ...
