Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
64% más probabilidades de resolver su deficiencia de hierro tuvieron los niños que consumieron mijo perla biofortificado por seis meses en Maharashtra, India (Bouis & Saltzman, 2017).
4.5 meses de consumo de frijoles biofortificados con hierro mostraron aumento significativo en hemoglobina y hierro corporal total en mujeres universitarias con deficiencia de hierro en Ruanda (Bouis ...
2 mil millones de personas, o una de cada tres personas a nivel mundial, sufren de deficiencias de micronutrientes (Bouis & Saltzman, 2017).
Los 166 kg representan el peso vivo inicial promedio de novillas Holstein de 6.5 meses de edad en condiciones tropicales de El Salvador (Corea et al., 2020).
600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos ocurren anualmente en el mundo, causando 400,000 muertes (OMS, 2015).
1.92 Gt es el total de almacenamiento de carbono en Honduras, con la mayoría del carbono almacenado en suelo (GFW, 2024).
El 75% de las enfermedades infecciosas emergentes que afectan al ser humano son de origen animal (FAO, 2023).
12,6 millones de muertes en 2012, el 23 % del total global, fueron atribuibles al ambiente, contribuyendo con el 22 % de la carga global de enfermedad en AVAD (Prüss-Üstün et al., 2016).
El 56 % de 20 países sondeados tienen programas de vigilancia en resistencia antimicrobiana y el 44 % cuentan con programas piloto no formales para monitorear la RAM (IICA,2020).
1,1 % o 3,8 % se estima que para el 2050 la resistencia antimicrobiana reduciría el PIB mundial , respectivamente en caso de afectación leve o grave (Banco Mundial, 2017).
