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Evidencias según filtro 219 registros

Enfermedades Transmitidos por Alimentos

600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos fueron los estimados por la OMS para el 2010 (Jaffee et al., 2019)

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Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional Perspectivas2023-2024

Agricultura familiar en la producción alimentaria

Más de 63 millones de personas son beneficiadas por la agricultura familiar y aporta entre el 27 % y el 67 % del total de la producción alimentaria (FAO, 2022).

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Perspectivas2023-2024

Dominio de la Agricultura Familiar en ALC

El 81,4 % de las explotaciones de ALC y 1 de cada 4 hectáreas pertenecen a la agricultura familiar, que suma más de 16 millones de explotaciones (FAO, 2022).

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Perspectivas2023-2024

Papel de la Agricultura

El 80% de las calorías en la dieta humana son proporcionado por la agricultura (FAO, 2022)

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Perspectivas2023-2024

Pérdida Post-Cosecha

El 14 % aproximadamente del valor económico de los alimentos producidos se pierde desde la post- cosecha hasta la venta minorista a nivel global (FAO, 2019)

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Perspectivas2023-2024

Rendimiento de Cultivos

1% de aumento anual en el rendimiento de cultivos clave como maíz, arroz y trigo resultan insuficientes para duplicar la producción de alimentos para 2050 (FAO, 2022).

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Perspectivas2023-2024

Trabajadoras Avícolas

En Brasil, el 90% de los trabajadores avícolas son mujeres.

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Brecha_Género

Mano de obra femenina

Representa entre el 60-80% de la mano de obra en la industria de las flores de Colombia

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Brecha_Género

Empleos Agrícolas de Alto Valor

Las mujeres representan la mitad o más de los empleados en la agricultura de alto valor orientada a la exportación en países como Chile, Ecuador y Guatemala.

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Brecha_Género

Café

El 70% del café mundial se produce en granjas de <5 hectáreas.

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Total 219 registros

La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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