600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos fueron los estimados por la OMS para el 2010 (Jaffee et al., 2019)
Ver másMás de 63 millones de personas son beneficiadas por la agricultura familiar y aporta entre el 27 % y el 67 % del total de la producción alimentaria (FAO, 2022).
Ver másEl 81,4 % de las explotaciones de ALC y 1 de cada 4 hectáreas pertenecen a la agricultura familiar, que suma más de 16 millones de explotaciones (FAO, 2022).
Ver másEl 80% de las calorías en la dieta humana son proporcionado por la agricultura (FAO, 2022)
Ver másEl 14 % aproximadamente del valor económico de los alimentos producidos se pierde desde la post- cosecha hasta la venta minorista a nivel global (FAO, 2019)
Ver más1% de aumento anual en el rendimiento de cultivos clave como maíz, arroz y trigo resultan insuficientes para duplicar la producción de alimentos para 2050 (FAO, 2022).
Ver másEn Brasil, el 90% de los trabajadores avícolas son mujeres.
Ver másRepresenta entre el 60-80% de la mano de obra en la industria de las flores de Colombia
Ver másLas mujeres representan la mitad o más de los empleados en la agricultura de alto valor orientada a la exportación en países como Chile, Ecuador y Guatemala.
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