Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 17 % de la producción de alimentos se desperdicia durante las etapas de venta minorista y consumo: 11% en los hogares; 5 % en los servicios de alimentación y 2% en la venta al por menor (PNUMA, 2...
El 80% de las calorías en la dieta humana son proporcionado por la agricultura (FAO, 2022)
11,3% fue inflación de alimentos en enero del 2023 y en junio había bajado al 6,1 % en América Latina (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
