Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 75 % de los alimentos que se consumen proceden de solo 12 especies vegetales y 5 animales (FAO e IFA, 2004)
26 millones de personas en ALC en zonas rurales viven en pobreza extrema (CEPAL, 2022)
El 18 % de la energía alimentaria mundial es proporcionada por la producción ganadera y contribuye con con el 34 % del consumo de proteínas y vitaminas esenciales (FAO, 2022)
3,7 % fue la tasa de crecimiento de la actividad económica en 2022 de ALC, que es cerca de la mitad de la tasa de 6,7 % registrada en 2021 (FMI, 2023).
El 80 % de la demanda adicional de alimentos en 2050 provendrá de productos vegetales (FAO, 2022)
3,5 % fue el crecimiento del PIB global en 2022, 1,2 puntos porcentuales más bajo de lo que se pronosticaba antes de la invasión rusa a Ucrania, (FMI, 2023)
El 80% de las calorías en la dieta humana son proporcionado por la agricultura (FAO, 2022)
El 50 % de aumento se estima que será necesario la producción de alimentos para 2050, debido al crecimiento poblacional, a cambios en la alimentación y a un mayor uso de biocombustibles (FAO, 2022)
El 14 % aproximadamente del valor económico de los alimentos producidos se pierde desde la post- cosecha hasta la venta minorista a nivel global (FAO, 2019)
1% de aumento anual en el rendimiento de cultivos clave como maíz, arroz y trigo resultan insuficientes para duplicar la producción de alimentos para 2050 (FAO, 2022).
