Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
La salud del suelo y su fertilidad afectan el contenido de nutrientes de los cultivos (FAO, 2015): del 30 al 50% y el 15% del nitrógeno y del fósforo, respectivamente, se pierden; y del 50 al 60 % d...
Desde 1990 se ha perdido una superficie neta de 178 millones de hectáreas de bosques debido a la deforestación, causada en gran medida por la producción agrícola extensiva, lo que contribuye signi...
El 17 % de la producción de alimentos se desperdicia durante las etapas de venta minorista y consumo: 11% en los hogares; 5 % en los servicios de alimentación y 2% en la venta al por menor (PNUMA, 2...
En 56% se reducirá la cosecha de soja en Argentina para la campaña 2022/23 en comparación al ciclo anterior debido a la escasez de lluvias durante el período de cultivo (Bolsa de Comercio de Rosar...
Del 44% fue la reducción de la cosecha de trigo en Argentina, para la campaña 2022/23 respecto al ciclo anterior, debido a la ausencia de lluvias durante el periodo de cultivo (CEPAL, FAO y IICA, 20...
El 26% de las muertes registradas a diciembre 2022 por COVID-19 ocurrieron en América Latina y el Caribe (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
De USD 155 600 millones en 2019 a USD 231 400 millones en 2022 se incremento la balanza comercial agroalimentaria de ALC. (CEPAL, FAO y IICA, 2023)
El 22% de las exportaciones de ALC son agrícolas, contribuyendo al 5% del PBI regional y generando el 15% de los empleos de la región. (CEPAL, FAO y IICA, 2023)
De las 400,000 plantas superiores identificadas, 27,600 son comestibles (FAO, 2022)
Solo 9 especies vegetales representan más del 66 % de toda la producción de cultivos y el 53 % de las calorías diarias promedio a nivel mundial.
