Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
300 mil millones de dólares anuales es el costo de la degradación de la tierra (Nkonya. et al. 2016).
El 10 % de la población mundial se ve afectada por alimentos contaminados (WHO, 2015).
Más de 2 mil millones de personas tienen una deficiencia de vitaminas y minerales clave necesarios para el crecimiento, el desarrollo y la prevención de enfermedades (FAO, 2013).
De 2 a 3 veces más efectivo, es el crecimiento dentro del sector agrícola para la reducción de la pobreza que una cantidad equivalente de crecimiento generado en otros sectores (Banco Mundial, 2018...
En 19 países de ALC, la prevalencia de sobrepeso en mujeres supera en al menos 10 puntos porcentuales a la de los hombres (FAO et al., 2023).
9.7 % of children under 5 years of age in South America are overweight, the prevalence in Mesoamerica is 6.7 % and in the Caribbean 6.6 % (FAO et al., 2023).
14 % de la producción agrícola y pesquera mundial correspondió a ALC entre 2020 y 2022, mientras que su participación en las exportaciones totales superó el 17 % (OCDE y FAO, 2023).
4,08 USD por persona al día fue el costo estimado en 2021 para mantener una dieta saludable en ALC (FAO et. al, 2023)
11,7 % fue la mediana de la inflación anual de alimentos en ALC en diciembre de 2022, casi el doble del 5,9 % de la inflación general (CELAC, 2024).
9.1 puntos porcentuales más alta es la inseguridad alimentaria moderada o grave en mujeres que en hombres en ALC, según cifras de 2022 (CELAC, 2024).
