Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
Casi el 9% de las emisiones totales de los sistemas alimentarios de ALC provienen de pérdidas y desperdicios (Crippa et al., 2021).
0.27 US$/m³ fue el promedio de eficiencia en el uso del agua para agricultura en ALC en los últimos tres años, muy por debajo del promedio mundial de 0.61 US$/m³ (Díaz-Bonilla, 2024).
180 millones de hectáreas de superficie forestal se perdieron a nivel mundial entre principios de los años 1960 y 2020, siendo casi 140 millones de ellas en América Latina y el Caribe (Díaz-Bonill...
El 1.2-1.3% fue el crecimiento promedio del volumen total de producción agropecuaria y de alimentos per cápita en Sudamérica entre 1961 y 2020 (Díaz-Bonilla, 2024).
El 92,6% de la población en Haití y el 62,6% en Jamaica no pudo permitirse una dieta saludable en el Caribe (FAO et al., 2023).
El 22.7 % de la población de ALC, es decir, 133.4 millones de personas, no tuvo acceso a una dieta saludable (FAO et al. , 2023).
Con 4.08 dólares PPA por persona al día en 2021, ALC registró el costo promedio más alto de una dieta saludable en comparación con otras regiones del mundo (FAO et al. , 2023).
Con un 42.6% en 2021, la prevalencia de la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida en América Latina y el Caribe se sitúa por debajo de la estimación mundial del 47.7% (FAO...
Más del 10% de incremento en la obesidad en adultos registraron Costa Rica, República Dominicana y Haití entre 2000 y 2016 (FAO et al., 2023).
El 17.2% de las mujeres de entre 15 y 49 años de ALC fueron afectadas por anemia en el año 2019 (FAO et al. , 2023).
