100% de las cooperativas de café proporcionan elementos de economías de escala como compra conjunta de material vegetal, fondos cooperativos que pagan servicios de investigación y extensión, instalaciones conjuntas para pruebas de calidad y posib...
Ver más71 fincas en el sur de Bahía, totalizando más de 3,700 hectáreas, iniciaron su proceso de certificación orgánica a través del Instituto Biodinámico en el 2006 (Sanchez et al., 2021).
Ver másEl 60% de los 220 registros orgánicos en 2014 en Bahía correspondían a la producción de cacao en los territorios de identidad de Costa Sur, Bajo Sur y Costa do Descobrimento (Sanchez et al., 2021).
Ver más6.6% de las ventas totales de leche líquida en Estados Unidos eran certificadas como orgánicas en 2022, aumentando desde 2.9% en 2009 (Gillespie et al., 2024).
Ver más