Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
De 31,9% a 28,7% pasó la desnutrición crónica en niños menores a 5 años en Ecuador del 2014 al 2018 (IEE, 2020).
23% fue la tasa de desnutrición en 2018 en Ecuador: 20% a nivel urbano, y 28,72% a nivel rural (IEE, 2020).
58% de la población (360 millones de personas) en ALC tenía sobrepeso, destacándose Chile (64%), México (63%) y Uruguay (63%) (Banco Mundial, 2020).
815 millones de personas se fueron a dormir hambrientas en ALC en el 2017 (Banco Mundial, 2020).
Al menos 88% de los países de ALC afrontan múltiples formas de malnutrición (Banco Mundial, 2020).
Más de 2 mil millones de personas tienen una deficiencia de vitaminas y minerales clave necesarios para el crecimiento, el desarrollo y la prevención de enfermedades (FAO, 2013).
En 19 países de ALC, la prevalencia de sobrepeso en mujeres supera en al menos 10 puntos porcentuales a la de los hombres (FAO et al., 2023).
9.7 % of children under 5 years of age in South America are overweight, the prevalence in Mesoamerica is 6.7 % and in the Caribbean 6.6 % (FAO et al., 2023).
4,08 USD por persona al día fue el costo estimado en 2021 para mantener una dieta saludable en ALC (FAO et. al, 2023)
9.1 puntos porcentuales más alta es la inseguridad alimentaria moderada o grave en mujeres que en hombres en ALC, según cifras de 2022 (CELAC, 2024).
