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Prevalencia del hambre
El 17,2 % de prevalencia del hambre en el Caribe triplica las cifras registradas en América del Sur (5,2 %) y en Centroamérica y México (5,8 %) (CEPAL, 2024).
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Hambre en ALC
41 millones de personas en América Latina y el Caribe sufrieron hambre en 2023 (CEPAL, 2024).
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Subalimentación crónica
600 millones de personas sufrirán subalimentación crónica para 2030 (PNUD, 2024).
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Emisiones por producción de alimentos
La cuarta parte de las emisiones globales de gases de efecto invernadero provienen de la producción de alimentos (PNUD, 2024).
Ver másAumento proteínas lácteos
1.8% es el aumento en las proteínas derivadas de productos lácteos en Norteamérica, gracias al mayor consumo de queso y mantequilla, que compensa la caída en el consumo de leche en polvo (OCDE y FAO, 2024).
Ver másAumento proteínas Norteamérica
1.5% es el aumento proyectado en la ingesta de proteínas en América del Norte, equivalente a 1.9 g/persona/día para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
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Aumento ingesta calórica
5% es el aumento proyectado en la ingesta de calorías en América Latina y el Caribe, con una reducción del 22% en el número de personas con subalimentación (OCDE y FAO, 2024).
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Aumento disponibilidad calórica
122 kcal/persona/día es el aumento proyectado en la disponibilidad calórica en América Latina y el Caribe en el 2033 (OCDE y FAO, 2024).
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Disponibilidad calórica ALC
3 100 kcal/persona por año es la disponibilidad calórica media per cápita proyectada para 2033 en ALC, con un crecimiento lento del 0.3% anual en promedio durante el período de diez años (OCDE y FAO, 2024).
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Promedio mundial consumo azúcar
60% superior al promedio mundial sigue siendo el consumo de azúcar en ALC, a pesar de la disminución proyectada de 1 kg por persona para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
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