Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
70% del agua dulce extraída en el mundo se destina a la agricultura, con una proporción aún mayor en el uso consuntivo debido a la evapotranspiración de los cultivos.
El 40% de la población mundial se encuentra afectada por la escasez de agua.
44 billones de dólares, casi la mitad del PIB mundial, provienen de industrias dependientes de la naturaleza.
De las 6000 especies de plantas que los humanos han comido a lo largo del tiempo, el mundo ahora come principalmente nueve, de las cuales solo tres (arroz, trigo y maíz) proporcionan el 50% de todas ...
5.3% será la tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del mercado de fertilizantes nitrogenados durante el período de 2022-2029.
600 millones de casos, 420 000 muertes en 2010 y 31 millones de AVAD resultaron de 31 peligros alimentarios globales que causan 32 enfermedades.
USD 9,146 es el costo por contenedor de 40 pies, seis veces más que el promedio de cinco años hasta 2019.
1-1.5 puntos porcentuales fue el crecimiento adicional que experimentaron los países pobres que liberalizaron el comercio, acumulándose a un 10-20% después de una década.
20-30% podrían aumentar los rendimientos si las mujeres tuvieran el mismo acceso a los activos productivos que los hombres, reduciendo el hambre mundial en más de 12%.
14.5% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, equivalentes a 7.1 gigatoneladas de CO2 al año, provienen de las cadenas ganaderas.
