El webinar tiene como objetivo promover el enfoque "Una sola salud" para transformar el sistema agroalimentario y mejorar la salud de las personas, animales, plantas y el medio ambiente. Este enfoque integrador busca predecir, prevenir, detectar y responder a enfermedades que afectan tanto a animales como a humanos, incluyendo la resistencia a los antimicrobianos (RAM) y la inocuidad alimentaria, además de gestionar riesgos ambientales. Durante el bienio 2024-2025, se realizará una serie de webinarios, comenzando con el Conversatorio: Enfoques intersectoriales para Una sola Salud, que abordará el marco teórico y político del concepto, promoverá el conocimiento y compromiso con el enfoque, y facilitará el intercambio de experiencias y buenas prácticas a nivel local y regional.
El III Foro de Alimentos Lácteos es un evento enfocado en explorar productos lácteos más allá de la leche de vaca. Contará con la participación de expertos en la industria y presentaciones de productos innovadores. El foro busca ampliar el conocimiento sobre alternativas en el sector lácteo, ofreciendo una plataforma para discutir tendencias y avances en la producción de alimentos lácteos no convencionales.
Este evento representa la cumbre más destacada del mercado orgánico tanto en Brasil como en América Latina. A lo largo de los cuatro días de feria, se generan movimientos financieros significativos en diversos sectores, que van desde alimentos y bebidas hasta moda, cosméticos, productos y servicios de higiene, todos certificados y reconocidos como orgánicos.
LAC Flavors 2024 tiene como objetivo promover los productos y sabores únicos de la Amazonía, aumentando su valor e impacto positivo en la economía local. A su vez, el foro continuará actuando como una plataforma de negocios clave para cientos de proveedores regionales de LAC y compradores internacionales.
Conferencia que funciona como el lugar de encuentro de agricultores con asesores, científicos, empresarios y expertos nacionales e internacionales para conversar técnicamente sobre los principales desafíos de la agroexportación latinoamericana. Esta conferencia se dará en Perú
Seminario web sobre cómo la innovación y la tecnología pueden revolucionar la producción sostenible de alimentos
El estudio "Las compras locales de alimentos como posible factor de desarrollo en América Latina y el Caribe" representa un hito importante, resultado de una estrecha colaboración técnica entre la CEPAL y el PMA. Este esfuerzo conjunto tiene como objetivo principal llegar a las poblaciones más vulnerables y asegurar la satisfacción de sus necesidades esenciales. Es una iniciativa que busca fortalecer la resiliencia en seguridad alimentaria y nutrición, al mismo tiempo que aborda uno de los desafíos regionales más importantes, que es la creciente desigualdad en la generación de empleo e ingresos.
Evento en donde se abordará la importancia de la I+D en la agricultura como una solución para enfrentar la inseguridad alimentaria y el cambio climático
El cambio climático es una fuerza emergente pero poco estudiada sobre la salud y el bienestar de niños, niñas y adolescentes y adolescentes migrantes internacionales. Durante la última década, hemos visto un aumento constante del número de niños que viajan, especialmente sin compañía o en compañía de adultos que no conocen. Los riesgos sociales y de salud y las vulnerabilidades de los niños migrantes han sido reconocidas a nivel mundial,sin embargo, la relevancia del cambio climático como conductor directo e indirecto de los resultados de salud es menos comprendida. La evidencia local en América Latina y el Caribe (ALC) puede contribuir a los debates actuales a nivel global sobre la salud y la protección de los menores de edad en contexto de movimiento. Esta es una serie de cinco sesiones que tendrá lugar cada dos meses el primer martes del mes.
El taller se aborda la búsqueda de soluciones a los desafíos críticos de la seguridad alimentaria y la resiliencia agrícola en Centroamérica. Además, el taller pretende abordar y recopilar las acciones y recomendaciones de políticas en centroamericana, para pensar en una agenda de investigación para bienes públicos que permitan cambiar la realidad de inseguridad alimentaria actual.