El miércoles 29 de noviembre, el auditorio del Departamento de Ingeniería Industrial de nuestra Casa de Estudios fue el escenario para el desarrollo de la tercera versión del Workshop Sostenibilidad en la Industria Alimentaria, iniciativa organizada por Decytal que congregó a destacadas (os) referentes de la agroindustria empresarial.
El objetivo de esta publicación es informar a los representantes gubernamentales y otros responsables de la toma de decisiones que formulan y aplican políticas y programas agroalimentarios en América Latina y el Caribe. También debería ser útil para los actores del sector privado, incluidos los productores, la agroindustria y las asociaciones comerciales, así como para los investigadores interesados en el análisis de la política y el comercio agrícolas.
El comercio intrarregional de alimentos en la región de América Latina y el Caribe (ALC) presenta oportunidades de expansión sin explotar. En la actualidad, el 60 por ciento de las importaciones de alimentos de ALC proceden de proveedores extrarregionales, a pesar del alto grado de complementariedad que existe en la producción de productos alimentarios entre los países de ALC. La expansión del comercio intrarregional de ALC podría mejorar el acceso a los alimentos, su disponibilidad y diversidad, además de garantizar un suministro de alimentos más estable ante el creciente riesgo de fenómenos que pueden impactar la región, como crisis económicas, eventos meteorológicos extremos, conflictos y epidemias. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) lo invitan cordialmente a la presentación del informe: La seguridad alimentaria y el comercio agroalimentario en América Latina y el Caribe. Esta publicación pretende poner en conocimiento a representantes gubernamentales y otros responsables de tomar decisiones que formulan e implementan políticas y programas agroalimentarios en América Latina y el Caribe. También debería ser útil para actores del sector privado, incluidos los productores, la agroindustria y las asociaciones comerciales, así como para investigadores interesados analizar la política agrícola y el comercio.
El VI Foro Internacional de Economía Circular se realizó el 23 y 24 de noviembre, y con el fin de buscar orientar las políticas públicas para transformar a Perú en un país con una economía sostenible, reunió por primera vez a los titulares de seis ministerios, entre ellos Albina Ruiz, del Ambiente (Minam); Jennifer Contreras, a cargo de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri); Juan Carlos Mathews, de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur); Nancy Tolentino, a cargo de la Mujer y Poblaciones Vulnerables (MIMP); Ana María Choquehuanca, titular de Producción (Produce); y Hania Pérez de Cuéllar, a cargo de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS), quienes asumieron un compromiso político para lograr la circularidad del país.
El Foro Global Agroalimentario se centrará en las tendencias y oportunidades en los mercados agroalimentarios, abordando la volatilidad de precios y la competencia mundial. Se discutirán las perspectivas económicas y de producción, así como la transición hacia una agricultura sostenible, incluyendo prácticas ecológicas, bioinsumos y la gestión de recursos naturales. Además, se analizará el papel de las políticas públicas en la mejora de la productividad y competitividad del sector agropecuario, enfatizando el financiamiento, la innovación y las condiciones laborales y ambientales. El foro también explorará la transformación de los sistemas alimentarios para ofrecer productos saludables y nutritivos, destacando la importancia de la transparencia en la producción y comercialización. Se abordarán los desafíos de la seguridad alimentaria mundial, la resiliencia climática y la gestión sostenible del agua, así como las innovaciones tecnológicas como la biotecnología, la agricultura de precisión, y el uso de robótica e inteligencia artificial para mejorar la productividad y sostenibilidad del sector agroalimentario.
Productores de plátano de El Carmen, en Manabí, darán valor agregado a su producción, gracias al Centro de Desarrollo Productivo Agropecuario Comunitario (CDPAC), que inauguró Eduardo Izaguirre Marín, ministro de Agricultura y Ganadería.
El evento ofrecerá una evaluación de las políticas actuales y la perspectiva de gobernanza en suelos en el futuro.
Desde el año 2020, Ecuador ha desempeñado un papel destacado como miembro activo de la iniciativa global «Mano de la Mano» de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Esta iniciativa tiene como objetivo principal eliminar las barreras que obstaculizan el desarrollo agrícola a nivel mundial. En este contexto, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ha liderado con éxito el reciente Foro Nacional de Inversiones en Quito, marcando un hito crucial en el impulso del crecimiento sostenible en el sector.
Punto de encuentro e intercambio comercial que reúne a empresas líderes nacionales y mundiales. Procesamiento de alimentos para animales, almacenamiento, nutrición, genética, salud animal, manejo de granos y forrajes, maquinaria agroindustrial, equipos, calderas, proyectos de construcción y logística y automatización, entre otros temas.
El evento fue realizado en San José de Costa Rica los días 2 y 3 de noviembre con el objetivo de identificar y analizar las políticas públicas que pueden fortalecer y potenciar a los sistemas agroalimentarios en las Américas, en un contexto internacional desafiante y dinámico, y como parte de la Alianza Continental para la Seguridad Alimentaria y el Desarrollo Sostenible en las Américas que aprobaron recientemente los ministros del sector.