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Abordar los costos ocultos de nuestros sistemas alimentarios
El objetivo del evento es discutir cómo las prácticas agrícolas y las cadenas de suministro alimentario pueden contribuir a la degradación ambiental, la pérdida de biodiversidad y las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, se analizará el impacto de los sistemas alimentarios en la salud pública, incluyendo la prevalencia de enfermedades relacionadas con la dieta y la malnutrición. Los costos económicos ocultos, como los subsidios ineficientes y las pérdidas económicas debido a problemas de salud y ambientales.
Seminario Internacional Blueberries
Seminario Internacional sobre Arándanos, su cultivo, mercado y exportación mundial
Sabores de LAc 2024
LAC Flavors 2024 tiene como objetivo promover los productos y sabores únicos de la Amazonía, aumentando su valor e impacto positivo en la economía local. A su vez, el foro continuará actuando como una plataforma de negocios clave para cientos de proveedores regionales de LAC y compradores internacionales.
Ciudades Verdes y Sistemas Alimentarios Urbanos
Las ciudades, que ocupan solo el 3% de la tierra, consumen hasta el 80% de la energía y generan el 75% de las emisiones de carbono. En Chile, el 88.6% de la población vive en áreas urbanas, enfrentando desafíos como segregación social y acceso limitado a alimentos saludables, exacerbados por la pandemia de COVID-19. La urbanización sin planificación ha afectado los recursos naturales y ecosistemas, especialmente en zonas periurbanas y rurales, de las cuales las ciudades dependen para agua, alimentos y energía. La FAO responde con la Agenda Alimentaria Urbana y la iniciativa de Ciudades Verdes, promoviendo sistemas alimentarios integrados y sostenibles. En Chile, apoya proyectos como la Estrategia Nacional de Infraestructura Verde y fortalece capacidades institucionales mediante la Red de Ciudades Intermedias y Sistemas Agroalimentarios (Red CISA). También impulsa la gestión de ferias libres y proyectos como los Ecomercados Solidarios para mejorar el acceso a alimentos. Un diagnóstico reciente guía las futuras acciones de la FAO en sostenibilidad y seguridad alimentaria en el país.
8a Conferencia Redagrícola Ica Perú
Conferencia que funciona como el lugar de encuentro de agricultores con asesores, científicos, empresarios y expertos nacionales e internacionales para conversar técnicamente sobre los principales desafíos de la agroexportación latinoamericana. Esta conferencia se dará en Perú
Comprender la nueva dinámica del comercio agroalimentario
El evento proporcionará perspectivas sobre el panorama cambiante del comercio agroalimentario. Se aborda cómo la dinámica del comercio global está cambiando debido a factores como los avances tecnológicos, los cambios geopolíticos y las preferencias de los consumidores en evolución.
Webinario de la Investigación al emprendimiento: El Papel de la innovación y la tecnología avanzada en los modelos sostenibles de producción y consumo de alimentos
Seminario web sobre cómo la innovación y la tecnología pueden revolucionar la producción sostenible de alimentos
Informe sobre políticas alimentarias mundiales 2024: Mejorar las dietas y la nutrición a través de sistemas alimentarios: ¿qué se necesita?
El Informe de política alimentaria mundial 2024 del IFPRI sobre sistemas alimentarios para dietas y nutrición saludables presenta soluciones de políticas y gobernanza para fortalecer la calidad de la dieta y la nutrición en países de ingresos bajos y medianos, y examina las prioridades para futuras investigaciones sobre sistemas alimentarios para una mejor nutrición. Basándose en un conjunto sustancial de investigaciones sobre dietas, agricultura y sistemas alimentarios realizadas por el IFPRI y el CGIAR, en asociación con colegas de todo el mundo, el informe enfatiza la necesidad crítica de centrarse en dietas que beneficien tanto a las personas como al planeta. Explora cómo los enfoques del lado de la demanda pueden respaldar opciones dietéticas saludables, la necesidad de invertir en mejorar la asequibilidad y formas de fortalecer los entornos alimentarios para respaldar dietas saludables. El informe también destaca formas de mejorar las dietas desde el lado de la oferta, incluido el aumento del consumo de frutas y verduras y la evaluación del papel de los alimentos de origen animal, y analiza cómo una gobernanza eficaz puede ayudar a lograr cambios. Para cada una de las principales regiones del mundo, el informe identifica desafíos críticos y oportunidades para acciones contextualmente relevantes para ofrecer dietas y nutrición saludables para todos.
Foro de Tierras de ALC 2024
Del 28 al 30 de mayo, la ILC LAC organiza el XIII Foro de Tierras en América Latina y el Caribe "Cambio político y transformaciones agrarias. Las organizaciones populares luchan por los derechos a la tierra en América Latina". Reunirá a diversos actores y amplificará las voces de quienes viven en y de la tierra, fomentando un diálogo pluralista sobre el contexto regional actual y las nuevas discusiones globales que impactan la gobernanza de la tierra.
Dairy Vision 2024
Dairy Vision 2024 es un foro estratégico y de negocios de alto nivel, centrado en el sector lácteo brasileño, que busca explorar y reflexionar sobre las transformaciones que enfrenta la industria. Con un enfoque en la inteligencia artificial y la digitalización, el evento invita a los ejecutivos de alto nivel a cuestionar si sus empresas están adaptándose al nuevo contexto tecnológico y qué innovaciones son más relevantes para el futuro del sector lácteo.