Detalle del evento :
El Informe de política alimentaria mundial 2024 del IFPRI sobre sistemas alimentarios para dietas y nutrición saludables presenta soluciones de políticas y gobernanza para fortalecer la calidad de la dieta y la nutrición en países de ingresos bajos y medianos, y examina las prioridades para futuras investigaciones sobre sistemas alimentarios para una mejor nutrición. Basándose en un conjunto sustancial de investigaciones sobre dietas, agricultura y sistemas alimentarios realizadas por el IFPRI y el CGIAR, en asociación con colegas de todo el mundo, el informe enfatiza la necesidad crítica de centrarse en dietas que beneficien tanto a las personas como al planeta. Explora cómo los enfoques del lado de la demanda pueden respaldar opciones dietéticas saludables, la necesidad de invertir en mejorar la asequibilidad y formas de fortalecer los entornos alimentarios para respaldar dietas saludables. El informe también destaca formas de mejorar las dietas desde el lado de la oferta, incluido el aumento del consumo de frutas y verduras y la evaluación del papel de los alimentos de origen animal, y analiza cómo una gobernanza eficaz puede ayudar a lograr cambios. Para cada una de las principales regiones del mundo, el informe identifica desafíos críticos y oportunidades para acciones contextualmente relevantes para ofrecer dietas y nutrición saludables para todos.
Organizado por
International Food Policy Research Institute
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https://www.ifpri.org/event/improving-diets-and-nutrition-through-food-systems-what-will-it-take
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