Fortalecimiento de la Gestión de la Dirección de Inocuidad de Alimentos que Ejecuta Agrocalidad en los Procesos de Certificación y Autorización en Ecuador

Proyecto de cooperación técnica entre AGROCALIDAD y el IICA para planificar, coordinar y desarrollar cursos de certificación y actualización dirigidos a médicos veterinarios oficiales o autorizados que se desempeñan como inspectores sanitarios en los mataderos del Ecuador. La intervención fortalece las capacidades técnicas de la Dirección de Inocuidad de Alimentos de AGROCALIDAD para vigilar y controlar el cumplimiento de las disposiciones sanitarias aplicables a la inspección ante y post mortem de animales de abasto destinados al consumo humano.