Norma Andina NA 0064:2009 – Leche pasteurizada. Requisitos

La Norma Andina NA 0064:2009 establece los requisitos que debe cumplir la leche pasteurizada de vaca en los países miembros de la Comunidad Andina. Fue oficializada el 3 de julio de 2009 dentro de la Red Andina de Normalización y forma parte del conjunto de estándares regionales aplicables a productos lácteos. Su finalidad es disponer de requisitos técnicos comunes para la leche sometida a pasteurización y facilitar la adopción de un estándar armonizado por los organismos nacionales de normalización de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú.