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Norma Andina NA 0055:2008 – Productos lácteos: crema de leche
Fecha de inicio:
29/09/2008
Fecha de fin:
N/A
Descripción
La Norma Andina NA 0055:2008 establece los requisitos aplicables a la crema de leche, crema de leche para batir o montar, crema batida o montada y crema de leche en polvo destinadas al consumo directo y sometidas a procesos de pasteurización, esterilización o ultra alta temperatura. La norma fue aprobada por los organismos nacionales de normalización de los países miembros y oficializada por la Comunidad Andina con el propósito de contar con un estándar técnico común para estos productos lácteos y favorecer su adopción como norma nacional en los países miembros.
Tipo de iniciativa
Ámbito de acción
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