Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria (LORSA)

La Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria establece el marco jurídico integral para garantizar la soberanía alimentaria en Ecuador y asegurar el acceso permanente de las personas, comunidades y pueblos a alimentos sanos, nutritivos y culturalmente apropiados. La ley regula y orienta las políticas públicas relativas a la producción, transformación, conservación, almacenamiento, intercambio, comercialización y consumo de alimentos, con prioridad para la pequeña y mediana producción campesina, organizaciones económicas populares y pesca artesanal. Asimismo, comprende el acceso a tierra y agua, agrobiodiversidad y semillas, investigación y conocimientos ancestrales, financiamiento, asociatividad, seguros, infraestructura productiva, agroecología, compras públicas, sanidad, calidad, nutrición y participación social.