Compras públicas locales en el Programa de Alimentación Escolar -PAE- Colombia
El Programa de Alimentación Escolar en Colombia está a cargo de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar – Alimentos para Aprender (UApA), adscrita al Ministerio de Educación. En Colombia el origen de la alimentación escolar se remonta a 1941 cuando se asignó la responsabilidad de fundar restaurantes escolares al Ministerio de Educación.
El Programa de Alimentación Escolar (PAE) es la estrategia estatal que busca contribuir al acceso y permanencia escolar de los niños, niñas, adolescentes y jóvenes en edad escolar registrados en la matrícula oficial del país (educación pública). Se benefician diariamente 5,7 millones de estudiantes, quienes reciben el complemento alimentario durante la jornada académica y a lo largo del calendario escolar, y diariamente se movilizan cerca de 2.252 toneladas de alimentos (405.270 t/año)