Caracterización del microbioma de Coffea arabica: un estudio comparativo de las comunidades microbianas del suelo y del fruto bajo diferentes sistemas de manejo.

El documento es una disertación de maestría que caracteriza el microbioma de Coffea arabica comparando comunidades microbianas del suelo y del fruto bajo dos sistemas de manejo de fertilización: convencional (química) y orgánica. En el capítulo sobre los frutos, mediante análisis de amplicones, se observó que la fertilización orgánica reduce la dependencia de insumos químicos, favorece el desarrollo de comunidades microbianas benéficas y mejora la salud de la planta, contribuyendo además a la consistencia de la calidad y los atributos sensoriales de la bebida. En el capítulo sobre el suelo, un análisis metagenómico mostró que los suelos manejados con fertilización orgánica presentan mayor diversidad funcional de microorganismos, con papeles esenciales en el ciclo de nutrientes, la supresión de patógenos y la mitigación de efectos del cambio climático (mayor captura de carbono y menores emisiones). El estudio se presenta como pionero al investigar in situ la dinámica funcional del microbioma en plantaciones de café bajo distintos regímenes de fertilización, subrayando que las prácticas sostenibles, unidas a un mejor conocimiento del microbioma, son clave para asegurar productividad, calidad y sostenibilidad en la caficultura.