Fortalecimiento de la producción y procesamiento de frijol en La Cruz

El Gobierno de Costa Rica, mediante una inversión de ₡325,9 millones ejecutada por el Instituto de Desarrollo Rural (INDER) en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), fortaleció la infraestructura y el equipamiento para el procesamiento de frijol en Santa Cecilia de La Cruz, Guanacaste. La inversión benefició directamente a 276 familias productoras vinculadas con la Asociación de Pequeños Agricultores de Las Brumas Dos, el CEPROMA Valle del Orosí y ASOLCRUZ. Los proyectos entregaron equipos para limpieza, clasificación y procesamiento del frijol con el propósito de aumentar la capacidad operativa, mejorar la calidad del producto y facilitar mejores condiciones de comercialización. La intervención forma parte de la estrategia de apoyo a la producción nacional de frijol y busca mejorar la productividad, reducir las pérdidas poscosecha, fortalecer las organizaciones de productores, incrementar la competitividad, generar empleo y contribuir a la seguridad alimentaria.