Lineamientos, estrategias, reglamentos, resoluciones y acuerdos, de nivel internacional, regional, nacional y subnacional que configuran el accionar del Estado.
Establecer como sistema temporal del precio a a pagarse por litro de leche al proveedor.
La NAMA GS+MÉXICO es una propuesta desarrollada por el IICA en coordinación con 44 instituciones mexicanas para transformar la ganadería extensiva tradicional hacia sistemas sustentables y de bajas...
El Instituto de Desarrollo Agropecuario de Chile y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) suscribieron, en el marco del Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero, un ...
Reglamento técnico Centroamericano que aborda las especificaciones de la leche en polvo y la crema (nata) en polvo. Este reglamento técnico es una adaptación de la Norma del Codex para las Leches e...
Mediante la ley se establece la creación del programa Estudiar sin hambre para promover una alimentación saludable en los distintos centros estudiantiles del territorio, para tener una población sa...
Esta normativa fija los requisitos mínimos de calidad e identidad que deberá cumplir la caseína alimenticia destinada a consumo humano.
Tiene como objetivo establecer la Ruta Materna como estrategia de monitoreo de la gestante, desde el inicio de los cuidados prenatales, seguimiento, acompañamiento y control, que contribuya al desarr...
El Marco Estratégico de la Agenda Global para la Ganadería Sostenible 2019-2021 establece la visión para mejorar la contribución del sector ganadero al desarrollo sostenible a través de un proces...
El RTCA 67.04.50:17 establece parámetros y límites máximos de microorganismos indicadores y patógenos en alimentos para asegurar su inocuidad en la región centroamericana. Establece una clasifica...
Reglamento técnico Centroamericano que aborda las especificaciones de la leche ultra pura alta temperatura (UAT o UHT).
Este reglamento estable las condiciones necesarias para catalogar una leche ultra alta temperatura (UAT o UHT) para su consumo y comercialización dentro de Centroamérica y Panamá.
Reglamento técnico Centroamericano que aborda las especificaciones de aditivos utilizados alimentos y bebidas procesadas. Incluyendo productos lácteos, cereales, cárnicos, bebidas y otros.