Lineamientos, estrategias, reglamentos, resoluciones y acuerdos, de nivel internacional, regional, nacional y subnacional que configuran el accionar del Estado.
Esta normativa fija los requisitos mínimos de calidad e identidad que deberá cumplir la caseína alimenticia destinada a consumo humano.
Tiene como objetivo establecer la Ruta Materna como estrategia de monitoreo de la gestante, desde el inicio de los cuidados prenatales, seguimiento, acompañamiento y control, que contribuya al desarr...
El Marco Estratégico de la Agenda Global para la Ganadería Sostenible 2019-2021 establece la visión para mejorar la contribución del sector ganadero al desarrollo sostenible a través de un proces...
El RTCA 67.04.50:17 establece parámetros y límites máximos de microorganismos indicadores y patógenos en alimentos para asegurar su inocuidad en la región centroamericana. Establece una clasifica...
Reglamento técnico Centroamericano que aborda las especificaciones de la leche ultra pura alta temperatura (UAT o UHT).
Este reglamento estable las condiciones necesarias para catalogar una leche ultra alta temperatura (UAT o UHT) para su consumo y comercialización dentro de Centroamérica y Panamá.
Reglamento técnico Centroamericano que aborda las especificaciones de aditivos utilizados alimentos y bebidas procesadas. Incluyendo productos lácteos, cereales, cárnicos, bebidas y otros.
Esta normativa fija los requisitos zoosanitarios para toda importación de bovinos y bobalinos que estén destinado a la producción de engorde.
Esta normativa pretende fijar la identidad y las características mínimas de calidad que deberán cumplir la leche en polvo y la leche en polvo instantánea destinada al consumo humano, con excepció...
Esta normativa fija los requisitos zoosanitarios para toda importación de bovinos y bobalinos de acuerdo al certificado veterinario internacional dentro del Mercosur.
Este reglamento técnico establece las especificaciones que deben cumplir los quesos madurados que se ajustan a la definición del numeral 4 del presente marco normativo. Define los requisitos de clas...
Reglamento técnico Centroamericano que aborda las especificaciones de los quesos no madurados, incluido el queso fresco. Este Reglamento Técnico Centroamericano es una adopción parcial de la Norma ...