Lineamientos, estrategias, reglamentos, resoluciones y acuerdos, de nivel internacional, regional, nacional y subnacional que configuran el accionar del Estado.
La Guía para la formulación del Plan Estratégico tiene 4 objetivos, a ser alcanzados en un período de 15 años: producir un 50% más de leche, insertarse en los mercados internacionales, avanzar e...
La Ley tiene como objetivo fortalecer la oferta turística y gastronómica en las zonas productoras de queso artesanal y otros productos lácteos del departamento, mediante la creación de la Ruta del...
La Norma Técnica tiene como propósito definir las especificaciones, requisitos y características que deben cumplir el queso procesado o fundido, el queso mozzarella, la leche evaporada y la leche c...
La NAMA GS+MÉXICO es una propuesta desarrollada por el IICA en coordinación con 44 instituciones mexicanas para transformar la ganadería extensiva tradicional hacia sistemas sustentables y de bajas...
El Programa tiene como objetivo principal aumentar la productividad de los pequeños productores pecuarios a través de apoyos en especie y acciones de capitalización productiva integral sustentable....
El RTCA 67.04.50:17 establece parámetros y límites máximos de microorganismos indicadores y patógenos en alimentos para asegurar su inocuidad en la región centroamericana. Establece una clasifica...
Este marco de política establece las directrices técnicas para la atención integral de niños y niñas desde el nacimiento hasta los 10 años en El Salvador, basándose en la estrategia AIEPI (Aten...
La Norma establece las especificaciones que debe cumplir la leche cruda de vaca destinada al procesamiento. Esta norma aplica a la leche cruda que no ha pasado por ningún proceso adicional más allá...
Este reglamento técnico establece las especificaciones que deben cumplir los quesos madurados que se ajustan a la definición del numeral 4 del presente marco normativo. Define los requisitos de clas...
Este reglamento tiene por objeto establecer las especificaciones generales que debe cumplir la leche que se ajusta a la definición que figura en la sección 4 del presente reglamento. Se aplica a la ...
Esta ley crea un fondo para mantener y fomentar el sector agropecuario nacional, enfocándose en la sostenibilidad, conservación del medio ambiente y competitividad frente a la globalización y trata...
Establece las reglas para el uso adecuado de términos lecheros en la industria alimentaria, especialmente en el etiquetado de productos lácteos. Su objetivo es evitar la confusión del consumidor y ...