Lineamientos, estrategias, reglamentos, resoluciones y acuerdos, de nivel internacional, regional, nacional y subnacional que configuran el accionar del Estado.
Reglamento técnico Centroamericano que aborda las especificaciones que debe cumplir el yogur (yogurt) destinado al consumo humano directo o procesamiento ulterior en el territorio de los Estados Part...
El informe muestra que las juventudes costarricenses tienen bajo interés político, combinan apoyo a la democracia con apertura al autoritarismo y están preocupadas por el desempleo, crimen y violen...
El informe analiza la participación política de las juventudes en Colombia, destacando su papel en movilizaciones sociales recientes y su relación ambivalente con la democracia. A pesar de enfrenta...
Fue aprobada por unanimidad en la 121ª Sesión Ordinaria del Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA) el 10 de octubre. Esta declaración es una postura colectiva importante de las univ...
La V Bienal Latinoamericana y Caribeña en primeras infancias, niñeces y juventudes, realizada en Manizales, Colombia, del 17 al 21 de julio de 2023, reunió a académicos, responsables de políticas...
Esta normativa aborda la composición y cantidades de aditivos agregados a la leche en polvo y crema en polvo, leches fermentadas y quesos. Ofrece una actualización a partir de la generación de nuev...
El Documento de Orientación de la Comisión Europea publicado el 12 de agosto de 2025 proporciona directrices no vinculantes para facilitar la implementación armonizada del Reglamento (UE) 2023/1115...
Esta normativa pretende fijar la identidad y las características mínimas de calidad que debe cumplir la lecha UAT (UHT)
Con este Reglamento, la UE esta tomando medidas para minimizar al máximo la deforestación y de producción forestal a nivel mundial, impulsadas por el consumo de determinadas materias primas y produ...
Reglamento de la Comisión Europea que establece límites máximos para determinados contaminantes en los alimentos enumerados en su anexo I. Prohíbe comercializar o utilizar como materia prima o ing...
Plan estratégico frente a la pandemia mundial de COVID-19 y la aceleración de la crisis climática, que ha afectado de manera desproporcionada a mujeres y niñas y ha exacerbado todos los aspectos d...
Declaración presidencial adoptada el 5 de abril de 2023 por Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Honduras, México, Venezuela y San Vicente y las Granadinas para coordinar accio...