Perú: Reglamento de la Ley N° 31315, Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional

Establece el marco institucional y operativo para la implementación de la política de seguridad alimentaria y nutricional del Perú, definiendo el rol de dieciocho entidades corresponsables —entre ministerios, gobiernos regionales y locales— en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles, productivos, equitativos y resilientes. Dispone la aprobación de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, conducida por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego en coordinación con la Comisión Multisectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional y el CEPLAN, e incorpora mecanismos de coordinación intersectorial para la atención de emergencias alimentarias, el mantenimiento de un stock alimentario nacional y la suscripción de acuerdos bilaterales o multilaterales que resguarden la oferta de alimentos. Crea además el Observatorio de la Seguridad Alimentaria y Nutricional como instrumento de generación de evidencia y seguimiento de resultados.