Bolivia: Ley N.º 622 de Alimentación Escolar en el Marco de la Soberanía Alimentaria y la Economía Plural

Ley nacional que regula la Alimentación Complementaria Escolar en Bolivia y distribuye las responsabilidades de su provisión, gestión, seguimiento y control entre el nivel central del Estado, los gobiernos autónomos departamentales, los gobiernos autónomos municipales y las autonomías indígena originario campesinas. La norma busca garantizar progresivamente una alimentación escolar sana, nutritiva, inocua y culturalmente apropiada durante la gestión educativa, contribuyendo a mejorar la nutrición, el rendimiento y la permanencia escolar de las y los estudiantes. Al mismo tiempo, utiliza la compra pública de alimentos como instrumento para fortalecer la economía social comunitaria y la producción local, priorizando como proveedores a pequeños productores rurales, Organizaciones Económicas Campesinas, Indígena Originarias (OECAS), Organizaciones Económicas Comunitarias (OECOM) y familias productoras organizadas en la agricultura familiar sustentable. La Ley autoriza mecanismos de contratación directa para proveedores locales en determinados municipios, prioriza productos y materias primas de origen nacional, prohíbe la contratación de alimentos genéticamente modificados para la alimentación escolar y establece obligaciones relacionadas con parámetros nutricionales, inocuidad, educación alimentaria, información, monitoreo, asistencia técnica e infraestructura para el almacenamiento, preparación y distribución de alimentos.